Sonnenblume (Helianthus annuus)

Sonnenblumen sind einjährig und müssen jedes Jahr neu ausgepflanzt oder gesät werden.

Sie lieben stickstoffreichen, nicht zu trockenen Humusboden. Der Standort sollte, wie der Name nahe legt, sonnig sein.

Bei der Wahl des Standortes sollten Sie beachten, dass die Sonnenblume sich immer der Sonne zuwendet, damit die Blüten in den Garten oder zum Sitzplatz gucken und sich nicht abwenden.

Sonnenblumen können sich selbst bestäuben, es entstehen dann aber nur aus ca. 20% der Blüten fortpflanzungsfähige Samen. Mit Bienen als Bestäuber entstehen aus ca. 90% der Blüten die gewünschten Samenkörner.

Durch Fremdbestäubung der Sonnenblume können Landwirte somit den Ertrag ihrer Ernte um bis zu 180% (dies bedeutete bis zur dreifache Samenmenge) steigern.

Aus Erfahrung wird empfohlen ca. 4 bis 5 Bienenvölker pro Hektar an Sonnenblumen aufzustellen.

Aufgrund der geringen Anbaufläche der Sonnenblume ist deutscher Sonnenblumenhonig selten. Sonnenblumenhonig wird häufig aus Frankreich importiert.