Koriander (Coriandrum sativum)

Der echte Koriander ist eine wichtige Heil- und Gewürzpflanze und hat einen festen Platz in vielen Rezepten in ganz Europa. Er spenden einen feinen Nektar, aus denen die Bienen einen wunderbaren, hellen, aromatischen Honig mit leichtem Anisaroma bereiten. Bienen aber fliegen im wahrsten Sinne des Wortes auf das grüne Gewürz! Koriander lässt sich auch auf dem Balkon anpflanzen und bieten den Bienen auch in der Stadt eine gute Nahrungsgrundlage. Die Korianderpflanze blüht zwischen Juni und Juli und lockt mit ihren weißen Blüten Wildbienen und andere Insekten an.